Le sucre de La Réunion : une origine d’excellence
Située au cœur de l’océan Indien, La Réunion bénéficie de conditions naturelles uniques pour la culture de la canne à sucre : un climat tropical, des sols volcaniques fertiles et une forte pluviosité. Le sucre réunionnais repose sur un processus de production maîtrisé localement de la coupe au conditionnement. Ces atouts, alliés à un savoir-faire agricole et industriel construit depuis plus de deux siècles, confèrent au sucre réunionnais une qualité reconnue bien au-delà de l’île.
L’industrie sucrière locale s’appuie aujourd’hui sur des outils de production parmi les plus performants au monde, permettant de conjuguer tradition et innovation. Ce savoir-faire d’exception a permis à La Réunion de devenir leader de la montée en gamme, avec environ 50 % de sa production constituée de sucres haut de gamme.
Fruit d’un travail de recherche et d’expertise sensorielle unique, la filière propose une palette large de sucres de spécialité non raffinés, du blond clair, subtil et délicat, au brun foncé aux notes intenses de caramel et de réglisse, en passant par une variété de roux aux reflets ambrés et cuivrés. Reconnue pour sa richesse aromatique, sa pureté et sa régularité, cette offre élargie répond aux attentes des professionnels comme des consommateurs en quête d’authenticité et de qualité.
Une filière locale structurée et engagée
Portée par un modèle agricole familial ancré dans le territoire, la filière canne-sucre réunionnaise s’organise autour de deux sucreries performantes qui assurent la transformation de la canne cultivée sur l’île. Loiret & Haëntjens s’appuie depuis plus de 20 ans sur ce partenariat solide, fondé sur la confiance, la proximité et la qualité du service.
Nous travaillons en étroite collaboration avec les acteurs de la filière pour sécuriser les approvisionnements, suivre les évolutions agronomiques et répondre aux attentes spécifiques de nos clients.
Une origine locale pour une offre européenne
Bien que située hors du continent, La Réunion est un département français d’outre-mer. Le sucre produit localement bénéficie donc du statut de produit européen, ce qui facilite sa circulation au sein de l’Union européenne. C’est un atout logistique et réglementaire, en particulier pour les clients qui recherchent des origines traçables, stables et conformes aux normes de l’Union Européenne.
Par ailleurs, l’ensemble de la filière respecte les normes européennes les plus exigeantes, qu’il s’agisse de la sécurité alimentaire, de la qualité ou de la durabilité, garantissant aux acheteurs un produit répondant aux standards les plus élevés du monde.
Usines réunionnaises certifiées FSSC 22000
